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峽江縣圣杰果業苗木場、 紐荷爾臍橙苗、 井岡蜜柚、 金秋沙糖橘、 美國薄殼山核桃、

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峽江縣圣杰果業苗木場成立于2003年6月12日，公司從事國內外果樹和園林綠化新技術新品種，研究開發引進栽培示范苗木繁育科技創新推廣，承接市政園林綠化工程的公司。公司擁有油茶苗、油茶嫁接苗、油茶實生苗等，并提供技術跟蹤服務。

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峽 江 縣 圣 杰 果 業 苗 木 場 首 頁 產 品 中 心 紐 荷 爾 臍 橙 井 岡 蜜 柚 金 秋 沙 糖 橘 紅 美 人 （ 愛 媛 2 8 號 ） 美 國 薄 殼 山 核 桃 系 列 翠 冠 梨 楊 梅 水 蜜 桃 板 栗 枇 杷 特 早 蜜 桔 大 果 金 桔 沃 柑 （ 0 9 1 無 核 沃 柑 ） 桃 形 李 綠 化 苗 優 良 蜜 桔 新 余 蜜 桔 脆 皮 金 桔 苗 榮 譽 資 質 關 于 我 們 公 司 簡 介 人 才 招 聘 新 聞 中 心 在 線 留 言 聯 系 我 們 推 薦 產 品 本 公 司 訂 苗 合 同 及 檢 疫 證 、 發 票 、 手 續 齊 全 ， 歡 迎 訂 購 紐 荷 爾 臍 橙 井 岡 蜜 柚 金 秋 沙 糖 橘 紅 美 人 （ 愛 媛 2 8 號 ） 美 國 薄 殼 山 核 桃 系 列 翠 冠 梨 楊 梅 水 蜜 桃 板 栗 查 看 更 多 榮 譽 資 質 本 公 司 訂 苗 合 同 及 檢 疫 證 、 發 票 、 手 續 齊 全 ， 歡 迎 訂 購 查 看 更 多 新 聞 中 心 本 公 司 訂 苗 合 同 及 檢 疫 證 、 發 票 、 手 續 齊 全 ， 歡 迎 訂 購 果 樹 苗 該 怎 樣 施 肥 2 0 2 0 1 2 3 1 ? 　 　 果 樹 苗 如 何 葉 面 上 肥 : 果 樹 苗 葉 面 噴 肥 , 簡 便 易 行 , 用 肥 量 小 , 肥 效 快 , 利 用 率 高 . 通 常 噴 后 1 5 分 鐘 到 2 小 時 即 可 被 枝 葉 吸 收 . 各 種 果 樹 育 苗 都 可 選 用 . 葉 面 噴 肥 的 品 種 和 濃 度 : 氮 肥 , 主 要 是 尿 素 , 濃 度 為 0 . 3 ~ 0 . 5 % , 噴 后 2 4 小 時 可 被 吸 收 8 0 % 以 上 . 磷 肥 , 可 用 0 . 5 ~ 1 % 的 磷 酸 銨 和 0 . 5 ~ 3 % 的 過 磷 鈣 浸 出 液 . 噴 0 . 3 % 的 磷 酸 二 銨 , 氮 , 磷 兼 有 . 鉀 肥 , 可 用 0 . 5 ~ 1 % 氯 化 鉀 、 硫 酸 鉀 、 硝 酸 鉀 , 或 草 木 灰 3 ~ 1 0 % 的 浸 出 液 . 噴 0 . 3 % 的 磷 酸 二 氫 鉀 , 磷 、 蘿 鉀 兼 有 , 若 一 起 加 0 . 3 % 的 尿 素 , 氮 、 磷 、 鉀 三 要 素 就 全 了 . 根 外 噴 微 肥 硫 酸 亞 鐵 、 硫 酸 鋅 、 硫 酸 錳 、 硼 砂 的 濃 度 0 . 0 5 ~ 0 . 1 % : 硫 酸 銅 為 0 . 0 1 ~ 0 . 0 2 % . 果 樹 苗 4 片 真 葉 今 后 , 就 可 以 根 外 噴 肥 : 至 佳 噴 8 0 0 倍 C 型 雙 效 微 肥 加 3 0 ~ 5 0 P P M 赤 霉 素 （ G A ） . 今 后 每 半 月 噴 1 次 0 . 3 % 尿 素 加 0 . 3 % 磷 酸 二 氫 鉀 加 5 0 P P M 赤 霉 素 , 6 ~ 9 月 份 每 月 加 噴 1 次 雙 效 微 肥 , 果 樹 苗 成 長 速 度 可 比 通 常 上 肥 法 加 速 5 0 % 到 1 倍 . 根 外 噴 肥 宜 在 下 午 3 點 鐘 今 后 進 行 . 幼 葉 比 老 葉 吸 收 快 而 多 , 但 運 用 濃 度 幼 葉 要 比 老 葉 低 . 光 能 推 進 葉 片 對 氮 的 吸 收 , 苗 圃 灑 水 后 葉 面 噴 肥 吸 收 非 常 好 . 要 特 別 注 意 桃 、 杏 、 李 等 核 果 類 葉 片 不 吸 收 氮 素 , 不 能 根 外 噴 氮 . 櫻 桃 葉 吸 收 氮 的 水 平 僅 為 蘋 果 葉 片 的 1 / 2 ~ 1 / 3 . 雙 效 微 肥 中 含 銅 離 子 , 不 宜 在 桃 、 杏 等 核 果 類 果 樹 苗 上 作 根 外 噴 肥 用 . ? ? 梨 的 栽 培 技 術 2 0 2 0 1 2 3 1 栽 培 價 值 　 　 梨 在 國 內 南 北 廣 泛 栽 培 ， 在 落 葉 果 樹 中 的 經 濟 地 位 僅 次 于 蘋 果 ， 而 對 風 土 的 適 應 性 強 于 蘋 果 ， 不 論 丘 陵 山 地 、 沙 荒 地 和 含 鹽 量 較 高 的 灘 涂 地 都 能 栽 種 。 梨 耐 粗 放 管 理 ， 易 早 果 豐 產 ， 生 產 潛 力 大 ， 經 濟 壽 命 長 。 果 實 耐 貯 運 ， 商 品 性 好 ， 供 應 期 長 ， 深 受 國 內 外 市 場 的 歡 迎 。 除 成 片 大 面 積 栽 培 外 ， 梨 也 適 于 群 眾 家 前 屋 后 散 生 栽 培 。 梨 品 種 繁 多 ， 可 因 地 制 宜 進 行 選 擇 。 主 要 種 類 和 品 種 　 　 廓 薔 薇 科 梨 屬 植 物 ， 資 源 豐 富 ， 主 要 作 經 濟 栽 培 的 國 內 有 5 個 種 ， 分 別 為 秋 子 梨 、 白 梨 、 沙 梨 、 洋 梨 和 新 疆 梨 。 此 外 ， 杜 梨 （ 棠 梨 ） 、 豆 梨 （ 鹿 梨 ） 、 褐 梨 和 川 梨 等 野 生 種 ， 常 被 用 作 梨 的 砧 木 。 其 中 白 梨 適 于 冷 凍 干 燥 的 氣 候 栽 培 ， 沙 梨 適 于 溫 暖 多 濕 的 氣 候 栽 培 ， 是 江 淮 流 域 栽 培 梨 的 主 要 種 。 洋 梨 要 求 的 氣 候 條 件 與 白 梨 相 近 ， 適 于 在 淮 北 地 區 栽 培 。 　 　 白 梨 系 統 中 的 優 良 品 種 主 要 有 鴨 梨 、 在 梨 、 雪 花 梨 、 碭 山 白 酥 梨 等 ， 在 淮 北 黃 河 故 道 地 區 及 江 蘇 通 鹽 地 區 表 現 良 好 。 沙 梨 系 統 中 的 優 良 品 種 主 要 有 翠 伏 梨 、 黃 花 梨 、 幸 水 、 筑 水 、 新 世 紀 、 菊 水 、 晚 三 吉 等 ， 在 長 江 流 域 及 其 以 南 地 區 表 現 良 好 。 洋 梨 系 統 的 代 表 品 種 是 巴 梨 ， 適 應 的 氣 候 條 件 較 窄 ， 但 有 洋 梨 系 統 親 緣 關 系 的 雜 種 如 太 平 梨 （ 鐵 頭 ） 、 早 酥 等 ， 在 江 淮 流 域 及 其 以 南 地 區 有 一 定 的 分 布 面 積 ， 表 現 抗 逆 性 強 ， 適 應 性 廣 ， 且 豐 產 性 好 。 生 長 結 果 習 性 和 對 環 境 條 件 的 要 求 　 　 1 ． 生 長 結 果 習 性 很 多 方 面 與 蘋 果 雷 同 ， 可 以 參 照 ， 但 梨 本 身 也 有 不 少 特 點 。 梨 垂 直 根 的 生 長 一 般 比 蘋 果 粗 壯 發 達 ， 側 根 則 較 少 。 根 系 的 再 生 能 力 較 強 ， 傷 斷 后 容 易 愈 合 和 發 生 新 根 ， 并 易 產 生 根 蘗 。 成 年 結 果 樹 的 根 系 一 年 中 有 兩 次 生 長 高 峰 ， 一 次 約 在 新 梢 基 本 停 長 到 高 溫 來 臨 之 前 ， 第 二 次 在 果 實 采 收 后 ， 養 分 重 新 積 累 之 時 ， 與 地 上 部 枝 梢 和 果 實 的 生 長 呈 相 互 消 長 的 關 系 。 　 　 在 枝 芽 生 長 習 性 方 面 ， 大 多 數 梨 品 種 的 干 性 強 于 蘋 果 ， 枝 條 分 枝 角 小 ， 幼 樹 期 常 表 現 典 型 的 緊 密 型 的 圓 錐 形 樹 冠 。 骨 干 枝 尖 削 度 比 蘋 果 小 ， 盛 果 期 后 樹 冠 易 開 張 下 垂 。 梨 的 頂 端 優 勢 性 特 別 強 ， 萌 芽 率 高 （ 多 數 品 種 可 達 8 0 ％ 以 上 ） 而 成 枝 力 低 ， 樹 冠 層 性 明 顯 。 這 在 沙 梨 系 統 中 的 許 多 日 本 梨 品 種 上 表 現 為 突 出 。 絕 大 多 數 新 梢 停 長 較 早 ， 只 有 春 季 一 次 生 長 ， 故 與 幼 果 競 爭 養 分 的 矛 盾 較 小 。 梨 隱 芽 壽 命 比 蘋 果 長 。 枝 條 側 芽 芽 鱗 中 常 有 副 芽 存 在 ， 萌 芽 抽 梢 后 ， 鱗 片 脫 落 ， 副 芽 即 著 生 在 枝 條 基 部 成 為 隱 芽 。 這 些 隱 芽 是 梨 更 新 復 壯 的 重 要 基 礎 ， 故 梨 的 經 濟 壽 命 和 樹 齡 均 較 蘋 果 為 長 。 　 　 在 開 花 結 果 習 性 方 面 ， 梨 花 芽 較 易 形 成 ， 一 般 能 適 期 結 果 ， 特 別 是 萌 芽 率 高 、 成 枝 力 低 的 品 種 ， 或 腋 花 芽 有 結 實 力 的 品 種 結 果 較 早 。 同 蘋 果 一 樣 ， 梨 的 結 果 枝 實 際 上 是 一 種 結 果 母 枝 ， 可 分 長 果 枝 、 中 果 枝 、 短 果 枝 和 腋 花 芽 枝 4 種 不 同 的 類 型 。 成 年 梨 樹 以 短 果 枝 結 果 為 主 ， 僅 生 長 旺 盛 的 洋 梨 和 部 分 沙 梨 品 種 有 一 部 分 中 、 長 果 枝 。 花 芽 是 混 合 芽 ， 頂 生 或 側 生 。 結 果 新 消 短 ， 頂 生 傘 房 花 序 。 開 花 結 果 后 ， 結 果 新 消 膨 大 形 成 果 臺 ， 其 上 產 生 果 臺 副 梢 1 ～ 3 個 ， 條 件 良 好 時 ， 可 連 續 形 成 花 芽 結 果 ， 但 經 常 需 在 結 果 的 第 二 年 才 能 再 次 形 成 花 芽 ， 隔 年 結 果 。 果 臺 副 梢 經 多 次 分 枝 成 短 果 枝 群 ， 一 個 短 果 枝 群 可 維 持 結 實 能 力 2 ～ 6 年 ， 長 的 可 達 1 0 年 ， 因 品 種 和 樹 體 營 養 等 條 件 而 異 。 隨 樹 齡 增 長 ， 短 果 枝 群 的 結 實 能 力 衰 退 。 在 梨 、 雪 花 梨 等 品 種 的 腋 花 芽 萌 發 后 ， 常 只 有 花 序 而 無 基 生 葉 和 果 臺 副 梢 ， 是 一 種 發 育 不 完 全 的 混 合 芽 。 　 　 梨 多 數 品 種 先 開 花 后 展 葉 ， 少 數 品 種 花 葉 同 展 或 先 葉 后 花 。 每 一 花 序 中 有 5 ～ 8 朵 花 ， 外 圍 花 先 于 中 心 花 開 放 。 先 開 的 花 著 果 率 高 ， 果 實 發 育 決 ， 質 量 好 。 洋 梨 的 一 些 品 種 在 夏 季 以 及 中 國 梨 品 種 在 秋 季 早 期 落 葉 的 情 況 下 ， 還 有 二 次 開 花 的 現 象 。 梨 是 異 花 授 粉 性 很 強 的 果 樹 ， 同 品 種 自 花 授 粉 時 多 不 能 結 實 或 結 實 率 低 。 異 品 種 授 粉 時 則 結 實 率 常 較 高 ， 其 中 鴨 梨 、 太 平 梨 、 新 世 紀 、 菊 水 、 二 宮 白 等 品 種 都 是 著 果 率 很 高 的 品 種 。 著 果 過 多 時 ， 果 實 變 小 ， 且 易 造 成 大 小 年 結 果 的 現 象 。 但 也 存 在 著 果 率 低 的 品 種 。 　 　 果 實 發 育 過 程 中 有 兩 次 生 理 落 果 。 一 次 在 花 后 5 ～ 1 0 天 ， 主 要 是 授 粉 、 受 精 不 完 全 所 致 。 第 二 次 在 花 后 4 ～ 6 周 左 右 ， 主 要 是 器 官 間 的 營 養 競 爭 所 引 起 。 兩 次 落 果 都 會 因 氣 候 不 良 而 加 劇 。 　 　 2 ． 對 環 境 條 件 的 要 來 梨 對 溫 度 的 要 求 因 其 的 屬 的 不 同 系 統 而 異 。 白 梨 、 洋 梨 要 求 冷 涼 干 燥 的 氣 候 ， 在 年 平 均 溫 度 大 于 1 5 C 的 地 區 不 宜 栽 培 。 如 鴨 梨 引 人 高 溫 多 濕 的 地 區 栽 培 后 ， 果 形 變 小 ， 風 味 變 談 ， 失 卻 原 有 品 質 。 按 梨 較 耐 濕 熱 ， 適 于 長 江 流 域 及 其 以 南 地 區 栽 培 。 梨 花 芽 萌 動 、 開 花 均 早 于 蘋 果 ， 有 時 會 受 “ 倒 春 寒 的 影 響 ， 發 生 凍 花 芽 或 花 期 受 霜 凍 的 現 象 ， 導 致 減 產 。 梨 葉 片 光 合 作 用 的 適 溫 度 比 蘋 果 高 ， 果 實 發 育 后 期 晝 夜 溫 差 大 ， 有 利 于 提 高 果 實 的 品 質 。 　 　 梨 樹 喜 光 。 光 補 償 點 高 于 蘋 果 。 降 水 量 要 求 在 不 同 梨 系 統 間 差 別 較 大 。 國 內 白 梨 產 區 的 年 降 水 量 ， 均 在 5 0 0 毫 米 ～ 9 0 0 毫 米 的 范 圍 內 。 但 沙 梨 高 度 耐 濕 ， 在 年 降 水 量 8 0 0 毫 米 ～ 1 0 0 0 毫 米 以 上 的 地 區 ， 生 長 良 好 ， 易 獲 豐 產 。 洋 梨 原 產 夏 子 氣 候 區 ， 耐 旱 性 強 ， 在 南 方 栽 培 時 枝 條 易 徒 長 ， 病 害 嚴 重 。 不 論 任 何 系 統 的 梨 ， 果 實 成 熟 前 雨 水 過 多 ， 光 照 不 足 ， 均 會 降 低 果 實 品 質 。 　 　 梨 對 土 壤 要 求 不 嚴 ， 較 耐 濕 澇 和 鹽 堿 。 土 壤 含 鹽 量 低 于 0 ． 2 ％ ， P H 值 在 5 ． 8 ～ 8 ． 5 范 圍 內 ， 均 能 栽 種 梨 樹 。 但 以 土 層 深 厚 、 排 水 良 好 的 沙 質 壤 上 或 輕 壤 上 為 理 想 。 土 壤 過 于 瘠 薄 時 ， 果 實 發 育 受 阻 ， 石 細 胞 增 多 ， 肉 質 變 硬 ， 果 汁 少 而 風 味 差 。 梨 著 果 期 間 忌 大 風 。 沿 海 地 區 7 ～ 9 月 間 的 臺 風 對 果 實 為 害 很 大 ， 尤 其 是 果 大 柄 短 的 品 種 受 害 嚴 重 。 育 苗 和 建 園 　 　 1 ． 育 苗 梨 苗 都 用 嫁 接 法 繁 殖 。 適 于 江 淮 流 域 的 砧 木 主 要 是 杜 梨 和 豆 梨 ， 此 外 還 有 沙 梨 的 野 生 種 。 杜 梨 抗 旱 耐 濕 ， 也 耐 鹽 堿 性 土 壤 ， 淮 北 地 區 應 用 較 多 ， 南 方 也 可 采 用 。 作 洋 梨 砧 木 時 ， 果 實 有 時 易 發 生 黑 頂 病 。 豆 梨 耐 澇 抗 旱 ， 并 抗 腐 爛 病 ， 在 粘 重 土 上 生 長 良 好 ， 長 江 流 域 以 南 各 省 多 用 作 砧 木 ， 惟 幼 苗 期 生 長 較 慢 。 沙 梨 野 生 種 耐 濕 、 耐 熱 ， 抗 旱 力 稍 弱 ， 幼 苗 前 期 生 長 快 ， 是 南 方 溫 暖 多 雨 地 區 的 常 用 砧 木 。 每 千 平 方 米 播 種 量 ， 大 粒 種 子 2 ． 3 公 斤 ～ 3 ． 0 公 斤 ， 小 粒 種 子 1 公 斤 ～ l ． 5 公 斤 。 種 子 秋 播 或 經 沙 藏 層 積 處 理 后 春 插 。 層 積 溫 度 保 持 1 C ～ 5 C ， 層 積 天 數 一 般 5 0 ～ 7 0 天 。 此 外 ， 杜 梨 還 可 利 用 根 率 作 砧 木 ， 按 一 定 株 行 距 栽 植 后 ， 經 2 ～ 3 年 即 能 就 地 嫁 接 成 園 。 也 可 利 用 苗 圃 起 苗 后 的 殘 留 根 段 ， 進 行 根 接 插 育 苗 。 　 　 近 年 ， 我 國 已 選 育 出 中 國 梨 的 矮 化 、 半 矮 化 和 半 喬 化 的 中 間 砧 類 型 S 5 、 S 2 和 S 3 等 ， 現 正 在 各 地 試 栽 。 　 　 梨 砧 木 實 生 苗 前 期 生 長 較 慢 ， 而 當 年 芽 接 時 要 求 砧 木 粗 度 至 少 在 0 ． 6 厘 米 以 上 ， 故 當 年 嫁 接 率 一 般 低 于 蘋 果 。 生 產 上 可 對 砧 木 苗 采 取 勤 施 肥 水 ， 適 期 摘 心 和 噴 布 百 萬 分 之 五 十 （ 5 0 n p m ） 赤 霉 素 溶 液 等 措 施 ， 促 進 砧 木 苗 加 速 增 粗 ， 以 提 高 嫁 接 率 。 　 　 當 年 秋 季 嫁 接 多 用 芽 接 法 ， 如 芽 接 沒 有 成 活 ， 第 二 年 春 天 可 用 枝 接 法 補 接 。 對 芽 接 成 活 苗 ， 在 8 ～ 9 月 間 進 行 圍 內 斷 根 或 冬 季 剪 主 根 移 栽 ， 可 促 進 側 根 的 生 長 ， 提 高 出 圃 苗 的 標 準 ， 有 利 于 提 高 苗 木 的 栽 植 成 活 率 。 　 　 2 ． 建 園 梨 品 種 較 多 ， 其 適 應 范 圍 各 不 相 同 。 江 淮 流 域 宜 根 據 各 地 氣 候 條 件 的 差 異 加 以 選 擇 。 大 體 上 淮 北 地 區 適 宜 發 展 白 梨 系 統 的 品 種 和 洋 梨 品 種 ， 長 江 流 域 及 其 以 南 地 區 適 于 發 展 沙 梨 系 統 的 品 種 。 根 據 交 通 條 件 和 市 場 需 求 進 一 步 合 理 搭 配 早 、 中 、 晚 熟 品 種 。 同 時 根 據 授 粉 要 求 ， 選 擇 好 授 粉 品 種 。 授 粉 品 種 與 主 栽 品 種 的 比 例 一 般 為 1 ： （ 3 ～ 8 ） ， 也 可 同 時 栽 植 兩 個 授 粉 品 種 。 主 栽 品 種 與 授 粉 品 種 間 應 能 相 互 良 好 授 粉 。 苗 木 以 落 葉 后 秋 栽 為 宜 。 秋 栽 苗 木 成 活 率 高 ， 緩 苗 期 短 ， 第 二 年 生 長 旺 盛 。 如 遇 冬 旱 缺 水 ， 則 宜 春 栽 。 栽 植 距 離 依 樹 冠 大 小 而 異 。 大 冠 形 品 種 ， 如 在 梨 、 白 酥 梨 、 太 平 梨 等 ， 株 行 距 應 大 ， 為 （ 4 ～ 5 ） 米 X （ 5 ～ 6 ） 米 ； 中 冠 形 品 種 ， 如 鴨 梨 、 雪 花 梨 、 巴 梨 等 ， 宜 （ 3 ～ 4 ） 米 X （ 5 ～ 6 ） 米 ； 小 冠 形 品 種 ， 如 菊 水 、 晚 三 吉 、 黃 花 梨 等 ， 株 行 距 可 進 一 步 縮 小 為 （ 3 ～ 3 ． 5 ） 米 X （ ～ 5 ） 米 。 采 用 S 5 、 S 2 和 S 3 矮 化 中 間 砧 的 梨 苗 ， 株 行 距 可 縮 小 到 （ 2 ～ 3 ） 米 X （ 3 ～ 4 ） 米 ， 以 充 分 發 揮 密 植 早 產 的 優 勢 。 沿 海 風 大 地 區 建 園 同 時 應 營 造 防 風 林 ， 以 減 輕 風 害 ， 確 保 豐 收 。 整 形 和 修 剪 　 　 1 ． 整 形 根 據 前 述 梨 樹 有 關 生 長 習 性 ， 生 產 上 多 推 廣 采 用 疏 散 分 層 形 樹 形 ， 遇 有 主 枝 分 枝 角 較 小 ， 中 心 于 上 難 以 配 置 上 層 主 枝 的 情 況 ， 也 可 不 留 中 心 干 ， 而 培 養 成 多 主 枝 開 心 形 的 樹 形 。 　 　 采 用 疏 散 分 層 形 樹 形 時 ， 對 枝 條 開 張 角 度 小 、 發 技 少 的 梨 樹 品 種 ， 一 層 主 枝 可 適 當 多 留 1 個 ， 或 在 中 心 于 上 保 留 大 型 輔 養 枝 ， 以 充 分 占 有 空 間 。 同 時 可 培 養 2 ～ 3 層 主 枝 ， 比 蘋 果 樹 保 留 稍 多 的 主 枝 數 ， 全 樹 保 持 6 ～ 8 個 主 枝 ， 依 品 種 和 樹 勢 而 異 。 副 主 枝 也 應 適 當 多 留 ， 以 盡 早 擴 大 結 果 部 位 。 干 性 強 、 枝 條 直 立 易 抱 合 的 梨 樹 品 種 ， 易 發 生 上 強 下 弱 及 外 強 內 弱 的 現 象 ， 整 形 中 要 特 別 注 意 控 制 各 級 枝 頭 的 光 瑞 優 勢 和 上 升 速 度 。 同 時 注 意 培 養 主 枝 背 后 及 兩 側 的 新 生 枝 條 ， 以 抑 制 先 端 的 旺 長 。 　 　 發 枝 很 少 的 部 分 日 本 梨 品 種 ， 主 枝 應 保 持 較 大 的 開 張 角 ， 以 增 加 發 枝 數 量 。 采 用 拉 枝 、 撐 枝 開 張 主 枝 角 度 時 ， 要 注 意 避 免 劈 裂 。 “ 里 芽 外 蹬 增 大 延 長 枝 角 度 的 方 法 ， 在 成 枝 少 的 梨 品 種 上 不 宜 采 用 。 生 產 上 應 用 較 多 的 方 法 是 背 后 枝 換 頭 ， 有 時 需 經 多 次 換 頭 才 能 開 張 角 度 。 鑒 于 梨 樹 大 量 結 果 后 ， 主 枝 易 開 張 ， 故 一 般 只 要 求 保 持 適 當 的 開 張 角 度 （ 5 5 度 ～ 6 0 度 ） ， 并 使 基 角 開 張 即 可 。 在 主 枝 上 選 留 副 主 枝 的 芽 位 時 ， 除 注 意 距 離 外 ， 要 將 剪 口 芽 第 三 芽 的 位 置 留 在 需 要 發 枝 的 方 向 ， 并 將 內 向 的 第 二 芽 摳 除 。 　 　 成 枝 力 低 的 梨 樹 品 種 除 適 當 多 留 骨 干 枝 外 ， 主 枝 、 副 主 枝 各 級 骨 干 枝 的 延 長 技 不 宜 每 年 輕 剪 長 放 ， 否 則 下 部 小 枝 易 早 衰 。 對 其 他 輔 養 性 枝 條 幼 樹 期 應 盡 量 留 用 ， 使 轉 化 利 用 ， 提 早 結 果 ， 以 后 再 根 據 其 對 骨 干 技 的 影 響 或 疏 除 或 縮 剪 ， 控 制 增 粗 。 疏 散 分 層 形 的 具 體 整 形 技 術 可 參 照 蘋 果 。 　 　 采 用 多 主 枝 開 心 形 樹 形 時 ， 干 高 5 0 厘 米 ～ 7 0 厘 米 ， 主 枝 3 ～ 4 個 ， 斜 直 向 上 生 長 ， 無 中 心 干 。 在 主 枝 上 再 向 外 分 生 副 主 枝 ， 共 3 ～ 4 層 。 　 　 2 ． 修 剪 幼 齡 期 梨 樹 的 修 剪 除 按 整 形 要 求 培 養 各 級 骨 干 枝 外 ， 其 余 枝 條 要 掌 握 少 疏 多 留 ， 以 盡 量 擴 大 結 果 部 位 ， 克 服 梨 幼 樹 枝 條 稀 疏 和 上 強 的 現 象 。 同 時 積 極 培 養 大 、 中 、 小 各 類 結 果 技 組 。 正 常 條 件 下 ， 梨 花 芽 容 易 形 成 。 培 養 結 果 技 組 時 ， 一 年 對 生 長 枝 留 4 ～ 6 芽 （ 中 國 梨 ） 或 留 6 ～ 8 芽 （ 洋 梨 ） 短 截 ， 第 二 年 對 先 端 長 枝 去 強 留 弱 ， 后 部 即 能 形 成 短 枝 花 芽 開 花 結 果 。 對 所 留 長 枝 繼 續 留 4 ～ 6 芽 或 6 ～ 8 芽 短 截 ， 即 可 形 成 良 好 的 結 果 枝 組 。 對 生 長 勢 強 ， 花 芽 較 難 形 成 的 品 種 ， 宜 采 用 先 放 后 縮 的 方 法 培 養 技 組 。 枝 條 經 長 放 后 ， 生 長 勢 轉 緩 ， 待 后 部 形 成 花 芽 后 ， 再 進 行 回 縮 或 短 截 。 　 　 進 入 初 果 期 后 ， 樹 形 已 基 本 形 成 ， 此 時 應 對 中 心 干 落 頭 開 心 ， 控 制 樹 高 并 改 善 上 層 光 照 條 件 。 同 時 逐 步 清 理 各 類 輔 養 枝 。 　 　 為 維 持 盛 果 期 樹 穩 定 的 產 量 ， 單 株 或 單 位 面 積 上 每 年 應 保 持 一 定 的 總 枝 量 ， 其 中 長 枝 應 占 1 0 ％ ～ 1 5 ％ ， 并 在 樹 冠 內 外 分 布 均 勻 。 當 枝 組 上 果 枝 較 多 時 ， 除 適 當 回 縮 外 ， 可 按 預 備 枝 與 結 果 枝 （ 2 ～ 3 ） ： 1 的 比 例 剪 留 果 枝 。 做 到 大 年 樹 重 剪 長 、 中 果 枝 ， 留 作 預 備 枝 ， 同 時 輕 剪 生 長 枝 促 使 成 花 ； 小 年 樹 基 本 不 剪 果 枝 ， 并 充 分 利 用 中 、 長 果 枝 和 膠 花 芽 枝 結 果 ， 同 時 重 剪 生 長 枝 ， 促 使 來 年 生 長 新 梢 而 少 形 成 花 芽 ， 減 少 大 年 的 成 花 量 。 當 骨 干 膏 角 度 開 張 過 大 ， 致 枝 頭 下 垂 或 大 、 中 型 枝 組 結 果 部 位 外 移 嚴 重 ， 后 部 光 禿 時 ， 要 及 時 回 縮 疏 枝 ， 抑 前 促 后 ， 使 更 新 復 壯 ， 維 持 樹 勢 ， 延 長 盛 果 年 限 。 　 　 對 不 同 品 種 類 型 的 短 果 枝 群 進 行 冬 剪 時 ， 要 依 果 臺 枝 抽 生 的 情 況 及 其 連 續 結 果 能 力 的 差 異 區 別 對 待 。 梨 短 果 枝 結 果 后 ， 一 般 發 生 回 ～ 3 個 果 臺 副 梢 （ 即 果 臺 枝 ） ， 以 2 個 居 多 。 果 臺 枝 可 長 可 短 ， 也 有 不 發 的 。 此 外 ， 有 的 品 種 果 臺 基 部 的 隱 芽 也 能 抽 生 成 枝 ， 從 而 形 成 密 集 的 短 果 枝 群 。 當 果 臺 上 抽 生 2 個 果 臺 枝 時 ， 可 保 留 1 個 ， 疏 截 1 個 ， 根 據 果 臺 枝 生 長 的 強 弱 和 花 芽 有 無 采 用 截 長 留 短 、 一 截 或 疏 弱 留 壯 ， 使 交 替 結 果 ， 穩 定 產 量 。 短 果 枝 群 上 的 分 枝 數 不 直 超 過 5 個 ， 也 不 直 使 各 芽 同 年 結 果 ， 花 芽 葉 芽 比 以 2 ： 3 為 妥 。 果 臺 上 如 不 發 副 消 的 ， 可 破 果 臺 或 去 果 臺 修 剪 ， 促 使 下 部 發 生 更 新 枝 。 對 易 發 枝 過 多 形 成 簇 生 狀 短 技 群 的 品 種 要 細 致 修 剪 ， 去 弱 留 強 ， 防 止 早 衰 。 　 　 進 入 衰 老 期 后 ， 梨 樹 內 膛 容 易 發 生 徒 長 技 ， 可 用 來 形 成 新 樹 冠 ， 繼 續 結 果 。 缺 乏 適 當 的 徒 長 枝 時 ， 可 選 骨 干 枝 的 適 當 部 位 進 行 露 骨 更 新 、 剪 鋸 口 下 應 留 角 度 適 宜 的 頭 枝 ， 加 以 短 截 ， 其 下 枝 條 也 相 應 地 進 行 短 截 ， 以 提 高 復 壯 能 力 。 梨 隱 芽 壽 命 長 ， 數 量 多 ， 樹 冠 更 新 的 效 果 優 于 蘋 果 樹 。 土 肥 水 管 理 及 其 他 　 　 1 ． 深 間 與 施 肥 梨 樹 根 系 分 布 的 深 淺 與 土 層 深 淺 關 系 很 大 ， 上 層 淺 薄 或 地 下 水 位 過 高 時 ， 根 的 垂 直 生 長 明 顯 受 到 抑 制 。 因 此 ， 梨 園 土 壤 每 年 要 深 擁 擴 穴 ， 并 結 合 施 用 有 機 肥 料 ， 改 良 土 壤 ， 創 造 根 系 生 長 的 良 好 條 件 。 生 長 期 間 可 采 用 清 耕 法 或 清 耕 覆 蓋 作 物 法 進 行 土 壤 管 理 。 　 　 基 肥 在 采 果 后 落 葉 前 施 入 。 一 般 可 掌 握 斤 果 斤 肥 的 標 準 。 秋 施 基 肥 有 利 于 根 系 愈 合 和 生 長 ， 也 利 于 恢 復 樹 勢 和 積 累 貯 藏 養 分 。 施 后 灌 一 次 透 水 。 追 肥 根 據 梨 樹 的 需 肥 特 點 在 花 前 、 新 消 生 長 基 本 停 止 后 及 果 實 急 速 膨 大 期 分 次 施 用 。 花 前 肥 以 速 效 性 氮 肥 為 主 ， 對 提 高 著 果 率 和 促 進 枝 葉 生 長 均 有 一 定 的 作 用 。 旺 長 樹 可 不 施 用 這 次 肥 料 。 第 二 次 追 肥 氮 磷 鉀 三 要 素 相 互 配 合 ， 對 促 進 花 芽 分 化 和 果 實 增 大 有 良 好 的 影 響 。 第 三 次 追 肥 主 要 是 促 進 果 實 增 大 和 樹 體 積 累 貯 藏 養 分 。 　 　 肥 料 中 三 要 素 的 用 量 和 比 例 ， 經 多 點 研 究 總 結 ， 提 出 每 1 0 0 公 斤 梨 果 需 氛 0 ． 4 公 斤 ， 磷 0 ． 2 公 斤 ～ 0 ． 3 公 斤 ， 鉀 0 ． 4 公 斤 。 各 地 土 壤 中 磷 、 鉀 的 含 量 豐 缺 不 均 ， 可 根 據 具 體 情 況 加 以 調 整 。 在 微 量 元 素 中 ， 梨 對 鈣 和 硼 有 一 定 的 需 要 量 ， 特 別 是 洋 梨 品 種 ， 缺 鈣 或 氮 、 鈣 比 失 調 ， 會 導 致 木 柱 斑 點 病 等 生 理 病 害 的 發 生 ， 缺 硼 則 會 降 低 著 果 率 ， 施 肥 中 應 加 以 補 充 。 　 節 及 7 ～ 8 月 高 溫 季 節 ， 常 有 旱 象 發 生 ， 引 起 葉 片 萎 蔫 和 落 果 ， 沙 梨 還 易 發 生 柚 肌 病 等 生 理 障 礙 。 在 這 些 時 期 中 均 應 保 證 供 水 良 好 。 缺 乏 灌 溉 條 件 的 梨 園 則 應 加 強 保 墑 措 施 。 梨 樹 雖 較 耐 水 帶 ， 但 土 壤 中 水 分 過 多 ， 排 水 不 暢 ， 會 引 起 濕 害 ， 使 根 系 活 動 衰 退 ， 植 株 生 長 受 阻 ， 甚 至 死 亡 。 雨 季 要 及 時 排 澇 ， 降 低 地 下 水 位 。 　 　 3 ． 人 工 輔 助 授 粉 凡 品 種 單 一 ， 授 粉 樹 不 足 或 配 置 不 當 的 梨 園 ， 常 使 著 果 率 降 低 ， 應 盡 早 補 栽 授 粉 樹 ， 或 高 接 授 粉 品 種 枝 條 。 作 為 臨 時 性 的 措 施 ， 可 進 行 人 工 輔 助 授 粉 ， 或 在 花 期 樹 上 掛 插 花 枝 （ 罐 內 盛 水 ， 將 授 粉 花 枝 插 于 罐 內 ， 掛 于 樹 上 ） 。 此 外 ， 花 期 天 氣 不 良 時 也 可 人 工 輔 助 授 粉 。 花 粉 采 集 宜 在 2 0 C ～ 2 5 C 溫 度 條 件 下 ， 然 后 置 明 涼 干 燥 處 保 存 。 人 工 授 粉 以 梨 始 花 3 天 內 的 效 果 好 ， 全 樹 前 后 不 過 1 周 左 右 。 一 般 授 粉 后 3 小 時 遇 雨 ， 影 響 即 不 大 。 　 　 4 ． 疏 花 疏 果 梨 樹 盛 果 或 花 量 常 過 大 ， 著 果 率 又 高 ， 易 導 致 大 小 年 結 果 現 象 的 產 生 。 疏 花 疏 果 是 調 節 生 長 與 結 果 ， 防 止 大 小 年 ， 增 大 果 實 ， 達 到 豐 產 穩 產 的 措 施 。 與 疏 果 相 比 ， 疏 花 更 有 利 于 促 進 梨 葉 面 積 的 早 期 形 成 。 疏 花 在 花 序 分 離 期 到 初 花 期 進 行 ， 包 括 疏 花 序 和 疏 花 朵 。 疏 果 從 謝 花 后 兩 周 開 始 ， 到 5 月 中 旬 左 右 完 成 。 疏 果 標 準 按 枝 果 比 計 算 ， 約 為 （ 3 一 4 ） ： 互 。 強 樹 強 校 可 降 低 技 果 比 標 準 為 （ 2 ～ 2 ． 5 ） ： 1 ， 反 之 ， 弱 樹 弱 枝 可 提 高 標 準 為 （ 3 ． 5 ～ 4 ） ： 1 。 如 按 葉 果 比 計 算 ， 鴨 廓 （ 1 5 ～ 2 0 ） ： 1 ， 雪 花 廓 （ 2 0 ～ 3 0 ） ： 1 ， 沙 梨 系 統 品 種 為 （ 2 5 ～ 3 0 ） ： 1 ， 巴 梁 為 （ 3 0 ～ 4 0 ） ： 1 。 梨 樹 化 學 疏 花 疏 果 的 方 法 在 生 產 上 應 用 還 不 夠 成 熟 。 主 要 病 蟲 害 及 其 防 治 　 　 1 ． 病 害 梨 的 主 要 病 害 有 黑 星 病 、 銹 病 、 黑 斑 病 和 輪 紋 病 幾 種 。 （ 1 ） 梨 黑 星 病 ； 為 害 葉 片 、 果 實 、 芽 、 花 序 和 新 梢 ， 病 部 產 生 黑 色 霉 狀 物 ， 引 起 葉 片 干 枯 早 落 ， 幼 果 龜 裂 、 畸 形 ， 也 易 早 落 。 病 菌 在 芽 鱗 、 病 葉 、 病 果 和 枝 條 上 越 冬 ， 次 年 借 風 雨 傳 播 。 花 序 和 新 稍 基 部 常 先 發 病 。 該 病 從 花 期 到 果 實 采 收 期 都 可 發 生 ， 發 病 輕 重 與 當 年 降 雨 多 少 密 切 相 關 。 防 治 方 法 ： 晚 秋 清 除 落 葉 、 病 果 、 病 枯 枝 等 ， 減 少 越 冬 菌 源 。 花 期 前 后 摘 除 有 病 花 叢 和 病 梢 ， 消 滅 傳 播 中 心 。 生 長 期 噴 藥 防 治 ， 一 次 掌 握 在 花 序 分 離 期 ， 第 二 次 在 謝 花 7 0 ％ 左 右 時 。 藥 劑 可 用 石 灰 倍 量 式 2 4 0 ～ 2 0 0 倍 的 波 爾 多 液 ， 或 7 5 ％ 百 菌 清 8 0 0 ～ 1 0 0 0 倍 液 ， 7 0 ％ 甲 基 托 布 津 8 0 0 ～ 1 0 0 0 倍 液 。 以 后 根 據 天 氣 情 況 和 發 病 情 況 決 定 是 否 繼 續 噴 藥 。 （ 2 ） 梨 銹 病 ： 又 稱 赤 星 病 ， 主 要 為 害 葉 片 ， 其 次 為 害 新 梢 和 果 實 ， 后 期 病 部 長 出 淡 毛 狀 物 ， 為 病 菌 的 銹 子 器 。 發 病 嚴 重 時 葉 片 枯 萎 早 落 ， 病 果 成 畸 形 ， 也 易 早 落 。 梨 銹 病 菌 具 有 中 間 寄 生 — — 檜 柏 和 龍 柏 ， 并 在 其 上 產 生 冬 孢 子 堆 。 春 雨 后 ， 冬 孢 子 堆 膨 脹 產 生 小 孢 子 ， 借 風 傳 播 到 梨 樹 上 ， 引 起 發 病 ， 以 后 病 斑 上 先 后 產 生 性 孢 子 器 和 銹 子 器 ， 散 發 出 銹 孢 子 ， 再 隨 風 飛 回 中 間 寄 主 上 越 夏 、 越 冬 。 防 治 方 法 ： 在 梨 園 附 近 5 公 里 內 ， 不 宜 栽 植 檜 柏 或 花 相 等 中 間 寄 主 。 附 近 如 有 風 景 區 ， 春 季 在 冬 拘 于 難 未 破 裂 時 對 中 間 寄 主 噴 0 ． 3 ％ 五 氯 酸 鈉 混 加 波 美 1 度 石 硫 合 劑 ， 以 抑 制 冬 孢 子 的 萌 發 。 同 時 在 梨 樹 萌 芽 期 至 展 葉 后 2 5 天 內 ， 噴 石 灰 倍 量 式 波 爾 多 液 2 0 0 倍 液 2 ～ 3 次 進 行 保 護 ， 此 外 ， 噴 2 0 ％ 粉 銹 寧 （ 三 唑 酮 ） 乳 油 3 0 0 0 倍 液 也 有 較 好 的 效 果 。 在 梨 盛 花 期 間 應 避 免 用 藥 。 （ 3 ） 梨 黑 斑 病 ： 為 害 果 實 、 葉 片 和 新 梢 ， 日 本 梨 品 種 受 害 嚴 重 。 幼 果 感 病 帶 硬 化 龜 裂 ， 近 成 熟 期 果 實 感 病 則 軟 腐 脫 落 。 病 菌 以 菌 絲 在 病 葉 、 病 果 和 病 枝 上 越 冬 ， 次 春 產 生 分 生 孢 子 ， 借 風 雨 傳 播 。 防 治 方 法 ： 冬 季 清 園 ， 減 少 越 冬 菌 源 。 萌 芽 前 噴 波 美 5 度 石 硫 合 劑 和 0 ． 3 ％ 五 氯 酸 鈉 混 合 液 ， 殺 滅 越 冬 病 菌 。 萌 芽 后 結 合 防 治 其 他 病 害 再 噴 布 2 0 0 倍 波 爾 多 液 或 5 0 ％ 退 菌 特 6 0 0 ～ 8 0 0 倍 液 數 次 。 病 重 園 噴 1 0 ％ 多 氧 霉 素 1 0 0 0 倍 液 有 較 好 的 效 果 。 　 　 2 ． 蟲 害 主 要 蟲 害 有 梨 二 蚜 、 梨 大 食 心 蟲 、 梨 小 食 心 蟲 、 梨 星 毛 蟲 、 梨 木 虱 、 梨 （ 花 ） 網 蝽 、 梨 圓 介 殼 蟲 等 。 （ 1 ） 梨 二 蚜 ： 春 季 以 若 蟲 和 成 蟲 群 集 芽 上 及 葉 面 上 為 害 ， 引 起 葉 片 縱 卷 ， 影 響 梨 樹 的 生 長 發 育 。 以 卵 在 芽 腋 間 或 小 枝 裂 縫 處 過 冬 ， 第 二 年 梨 芽 萌 動 時 開 始 孵 化 ， 一 年 發 生 2 0 代 左 右 。 能 胎 生 若 蚜 孤 雌 繁 殖 。 防 治 方 法 ， 春 季 梨 花 芽 萌 動 后 ， 若 蚜 群 集 芽 上 為 害 時 ， 噴 1 0 ％ 吡 蟲 啉 （ 蚜 虱 凈 ） 3 0 0 0 ～ 4 0 0 0 倍 液 ． 或 功 夫 菊 酯 3 0 0 0 倍 液 。 謝 花 7 0 ％ 時 再 噴 一 次 ， 務 使 全 部 枝 梢 均 勻 著 藥 。 （ 2 ） 梨 大 食 心 蟲 ： 簡 稱 梨 大 ， 以 幼 唱 害 梨 的 花 芽 、 花 序 和 幼 果 ， 有 轉 移 為 害 習 性 ， 一 年 2 ～ 3 代 ， 以 小 幼 蟲 在 芽 內 結 繭 越 冬 。 被 害 芽 鱗 片 松 散 開 裂 ， 受 害 幼 果 干 枯 脫 落 ， 但 有 絲 懸 吊 于 果 臺 上 。 防 治 方 法 ： 結 合 冬 季 修 剪 ， 剪 除 越 冬 蟲 芽 。 花 期 和 幼 果 期 ， 摘 除 受 害 花 序 和 蟲 果 ， 并 利 用 其 中 天 敵 再 放 回 梨 園 寄 生 。 發 生 嚴 重 的 梨 園 ， 在 越 冬 幼 蟲 轉 芽 為 害 期 、 春 季 轉 果 為 害 期 ， 噴 5 0 ％ 殺 螟 松 乳 劑 1 0 0 0 倍 液 ， 或 2 0 ％ 速 滅 殺 了 乳 劑 3 0 0 0 倍 液 ， 或 9 0 ％ 敵 百 蟲 8 0 0 ～ 1 0 0 0 倍 液 。 （ 3 ） 梨 小 食 心 蟲 ： 防 治 可 參 照 蘋 果 。 （ 4 ） 梨 圓 介 殼 蟲 ： 蟲 體 細 小 ， 以 若 蟲 和 成 蟲 密 集 于 枝 干 、 葉 片 和 果 實 上 為 害 ， 造 成 枝 條 長 勢 衰 弱 或 枯 死 ， 果 實 上 形 成 紅 色 暈 班 或 龜 裂 ， 降 低 品 質 。 防 治 方 法 ： 萌 芽 前 噴 波 美 5 度 石 硫 合 劑 。 一 代 若 蟲 發 生 或 噴 波 美 0 ． 3 度 石 流 合 劑 ， 或 4 0 ％ 氧 化 樂 果 乳 劑 1 0 0 0 倍 液 。 也 可 將 主 干 刮 去 一 圈 老 皮 露 緣 后 ， 用 4 0 ％ 氧 化 樂 果 加 水 1 倍 噴 霧 ， 并 用 塑 料 薄 膜 包 扎 。 注 意 保 護 天 敵 。 采 收 、 貯 藏 和 加 工 　 　 梨 的 采 收 期 依 品 種 而 異 。 一 般 早 熟 品 種 宜 在 八 成 熟 時 采 收 ， 以 便 運 輸 和 短 期 貯 藏 ； 晚 熟 品 種 在 充 分 成 熟 時 采 收 ， 可 以 提 高 品 質 和 貯 藏 力 。 但 鴨 梨 等 貯 藏 期 間 果 肉 易 發 生 褐 變 或 罹 紅 心 病 的 品 種 應 適 當 早 采 ， 使 其 在 采 收 后 逐 步 完 熟 。 巴 梨 等 洋 梨 品 種 ， 果 實 需 經 后 熟 變 軟 后 方 達 至 佳 食 用 品 質 ， 在 果 形 達 預 定 大 小 ， 且 有 相 當 色 澤 時 即 可 采 收 。 　 　 梨 的 晚 熟 品 種 采 收 時 氣 溫 即 逐 漸 下 降 ， 適 于 貯 藏 。 淮 北 黃 河 故 道 地 區 多 利 用 地 下 或 半 地 下 室 進 行 貯 藏 ， 貯 藏 前 果 實 應 進 行 預 冷 ， 盡 快 降 低 梨 果 的 溫 度 ， 降 低 呼 吸 強 度 。 貯 藏 溫 度 好 能 保 持 1 C ～ 5 C ， 空 氣 相 對 濕 度 保 持 8 5 ％ ～ 9 0 ％ 。 梨 果 貯 藏 期 間 ， 易 發 生 青 霉 病 、 褐 腐 病 和 輪 紋 病 ， 引 起 爛 果 。 青 霉 病 菌 主 要 由 傷 口 侵 入 ， 采 收 、 運 輸 過 程 中 注 意 避 免 果 皮 損 傷 ， 選 果 時 注 意 選 無 損 傷 的 梨 果 貯 藏 ， 果 實 消 毒 、 包 紙 ， 均 可 減 少 發 病 和 傳 病 。 褐 腐 病 在 生 長 期 和 貯 藏 期 中 均 能 為 害 。 要 加 強 果 實 生 長 期 中 的 噴 藥 保 護 ， 貯 藏 前 嚴 格 剔 除 病 傷 果 ， 貯 藏 期 間 注 意 控 制 溫 濕 度 。 輪 紋 病 是 一 種 潛 伏 浸 染 性 病 害 ， 病 菌 在 果 實 生 長 期 間 即 已 侵 入 ， 故 主 要 應 加 強 生 長 期 間 的 田 間 噴 藥 保 護 ， 另 外 注 意 貯 藏 前 嚴 格 剔 除 病 果 ， 控 制 好 貯 藏 的 溫 濕 度 ， 才 能 減 少 病 害 發 生 。 　 　 梨 加 工 途 徑 很 多 。 下 面 介 紹 一 種 利 用 成 熟 殘 次 梨 果 生 產 雪 梨 膏 的 方 法 。 　 　 將 殘 次 果 挖 去 病 唱 害 和 潰 爛 部 分 ， 沖 洗 瀝 干 后 進 行 粉 碎 、 壓 榨 ， 經 過 濾 ， 沉 淀 1 0 ～ 1 2 小 時 后 置 銅 鍋 中 熬 煮 ， 至 梨 汁 呈 棕 色 、 濃 度 達 波 美 3 6 度 時 即 可 出 鍋 ， 得 清 膏 貯 藏 各 用 。 加 入 從 1 ％ 苯 甲 酸 鈉 可 起 防 腐 作 用 。 制 膏 時 按 糖 與 清 膏 2 ： 1 的 比 例 進 行 生 產 。 先 將 精 溶 解 過 濾 （ 每 1 0 O 公 斤 糖 加 水 5 0 公 斤 ） ， 置 鍋 中 煮 熬 濃 縮 ， 然 后 將 清 膏 徐 徐 倒 入 濃 縮 糖 漿 中 ， 不 斷 攪 拌 ， 防 止 鍋 底 焦 化 ， 鍋 中 保 持 沸 騰 狀 態 。 對 膏 3 小 時 左 右 ， 當 1 0 0 C 時 梨 膏 濃 度 達 波 美 3 7 度 ， 即 可 壓 火 出 鍋 。 冷 卻 后 ， 雪 梨 膏 的 濃 度 可 達 3 9 度 ～ 4 0 度 。 出 鍋 時 需 經 再 次 過 濾 。 如 作 商 品 銷 售 ， 裝 瓶 后 尚 應 經 過 高 溫 蒸 汽 滅 菌 過 程 。 果 樹 苗 采 摘 后 怎 么 樣 管 理 2 0 2 0 1 2 3 1 　 　 果 樹 苗 修 剪 一 般 在 冬 季 進 行 : 修 剪 方 法 一 般 以 輕 剪 、 緩 放 輕 剪 緩 放 、 連 年 緩 放 、 單 頭 延 伸 是 果 樹 修 剪 的 基 本 方 法 , 可 使 枝 條 養 分 易 積 累 , 容 易 形 成 花 芽 , 且 果 實 緊 貼 主 干 , 容 易 形 成 好 果 。 　 　 大 枝 稀 、 小 枝 密 果 樹 要 長 好 , 去 掉 大 枝 解 決 光 照 . 留 小 枝 結 果 , 達 到 大 枝 亮 堂 堂 , 小 枝 密 又 多 , 上 部 枝 稀 、 下 部 枝 密 , 外 部 枝 稀 、 中 部 枝 密 、 內 膛 應 空 。 　 　 干 直 立 、 保 優 勢 修 剪 中 應 使 中 心 干 枝 保 持 旺 盛 生 長 , 在 達 到 一 定 高 度 可 實 行 放 平 、 彎 干 枝 , 以 果 壓 冠 。 旺 枝 拉 、 弱 枝 縮 對 生 長 旺 盛 的 枝 要 拉 枝 , 以 減 弱 生 長 勢 , 促 進 萌 生 中 短 枝 , 為 營 養 生 長 向 生 殖 生 長 轉 化 打 下 基 礎 . 對 過 弱 的 枝 應 及 時 回 縮 , 保 持 樹 勢 , 做 到 空 大 留 、 空 小 縮 、 無 空 去 , 達 到 密 不 顯 稠 、 稀 不 顯 空 , 讓 果 樹 保 持 良 好 的 生 長 勢 . 美 國 薄 殼 山 核 桃 實 用 價 值 2 0 2 0 1 2 3 1 　 　 美 國 薄 殼 山 核 桃 （ C a r y a i l l i n o i n e n s i s K o c h . ） ， 簡 稱 薄 殼 山 核 桃 ， 又 名 美 國 長 山 核 桃 ， 為 胡 桃 科 山 核 桃 屬 落 葉 喬 木 。 薄 殼 山 核 桃 果 實 在 干 果 市 場 稱 碧 根 果 或 長 壽 果 ， 近 年 來 已 在 江 、 浙 、 滬 地 區 暢 銷 ， 并 有 向 北 方 擴 展 的 趨 勢 。 薄 殼 山 核 桃 不 僅 能 生 產 美 味 營 養 的 堅 果 ， 還 能 生 產 上 等 木 材 ， 同 時 又 可 用 作 綠 化 美 化 的 行 道 樹 ， 是 一 種 綜 合 價 值 很 高 的 優 良 樹 種 。 　 　 薄 殼 山 核 桃 原 產 北 美 洲 。 早 在 2 0 世 紀 初 ， 我 國 就 從 美 國 引 入 了 少 量 樹 種 。 目 前 ， 在 我 國 北 起 長 城 一 線 ， 南 至 云 南 、 江 西 的 廣 大 地 區 ， 都 有 成 功 引 種 、 栽 培 薄 殼 山 核 桃 的 報 道 ， 一 些 地 區 已 經 收 到 了 良 好 的 經 濟 效 益 和 生 態 效 益 。 1 實 用 價 值 1 . 1 干 果 和 果 殼 　 　 薄 殼 山 核 桃 是 好 的 干 果 之 一 ， 深 受 美 國 和 歐 洲 諸 國 消 費 者 的 喜 愛 。 其 堅 果 個 大 ， 殼 薄 ， 出 仁 率 高 （ 5 0 % ～ 7 0 % ） ， 取 仁 容 易 ， 產 量 高 （ 1 5 0 0 ～ 2 2 5 0 公 斤 ／ 公 頃 ， 合 1 0 0 ～ 1 5 0 公 斤 ／ 畝 ） 。 果 仁 色 美 味 香 ， 無 澀 味 ， 營 養 豐 富 （ 含 油 脂 7 2 % ， 蛋 白 質 1 1 % ， 碳 水 化 合 物 1 3 % ） ， 氨 基 酸 含 量 高 ， 富 含 維 生 素 B 1 和 B 2 。 核 油 中 含 單 不 飽 和 脂 肪 酸 7 3 % ， 熱 值 3 2 大 卡 ／ 公 斤 ， 食 用 后 可 降 低 冠 心 病 的 發 病 率 ， 是 理 想 的 保 健 品 和 食 品 添 加 劑 。 堅 果 在 美 國 的 售 價 為 6 ～ 7 美 元 / 公 斤 ， 國 內 為 8 0 元 / 公 斤 左 右 。 其 果 殼 經 粉 碎 后 是 一 種 拋 光 材 料 ， 售 價 與 核 仁 相 當 。 1 . 2 木 材 　 　 薄 殼 山 核 桃 是 與 美 國 黑 核 桃 和 黑 櫻 桃 并 列 的 三 大 硬 闊 葉 用 材 樹 種 之 一 。 其 木 材 結 構 細 密 ， 力 學 強 度 高 ， 紋 理 、 色 澤 美 觀 ， 有 著 廣 泛 的 用 途 ， 尤 宜 制 作 家 具 和 膠 合 板 貼 面 ， 以 及 工 具 把 手 、 鋼 琴 、 健 身 房 、 體 育 用 品 和 室 內 裝 飾 。 在 美 國 ， 薄 殼 山 核 桃 木 家 具 和 工 藝 品 歷 來 是 高 雅 和 富 貴 的 象 征 。 1 . 3 綠 化 美 化 　 　 薄 殼 山 核 桃 樹 體 高 大 挺 直 ， 樹 形 美 觀 ， 生 命 周 期 長 達 8 0 ～ 1 0 0 年 ， 結 果 期 果 實 和 葉 子 相 映 成 輝 ， 是 庭 院 美 化 和 城 市 綠 化 的 優 良 樹 種 。 在 美 國 的 許 多 農 場 、 莊 園 、 公 園 、 學 校 和 教 堂 里 ， 都 可 見 到 薄 殼 山 核 桃 的 倩 影 。 我 國 南 京 市 太 平 北 路 就 有 樹 齡 約 8 0 年 的 連 片 薄 殼 山 核 桃 行 道 樹 ， 綠 化 美 化 效 果 佳 ， 深 受 市 民 喜 愛 。 查 看 更 多 聯 系 我 們 — — 我 們 期 待 你 的 選 擇 陪 伴 與 見 證 你 從 零 開 始 的 過 程 公 司 擁 有 幾 十 年 — — 國 內 外 果 樹 栽 培 和 園 林 綠 化 經 驗 峽 江 縣 圣 杰 果 業 苗 木 場 管 女 士 ： 1 5 9 7 9 6 7 5 5 8 8 邱 先 生 ： 1 3 9 7 0 6 7 3 6 6 9 郵 箱 ： 2 6 4 9 3 5 1 9 9 1 @ q q . c o m 地 址 ： 峽 江 縣 金 坪 富 興 果 業 良 種 示 范 場 院 內 姓 名 ： 電 話 ： 省 份 ： 詳 細 地 址 ： 您 的 留 言 ： 在 線 報 名 版 權 所 有 ? 2 0 2 0 2 0 2 3 峽 江 縣 圣 杰 果 業 苗 木 場 ? 技 術 支 持 ： 管 女 士 ： 1 5 9 7 9 6 7 5 5 8 8 邱 先 生 ： 1 3 9 7 0 6 7 3 6 6 9 郵 箱 ： 2 6 4 9 3 5 1 9 9 1 @ q q . c o m 地 址 ： 峽 江 縣 金 坪 富 興 果 業 良 種 示 范 場 院 內 備 案 號 ： 贛 I C P 備 1 6 0 0 0 2 6 4 號 1 管 女 士 ： 1 5 9 7 9 6 7 5 5 8 8 邱 先 生 ： 1 3 9 7 0 6 7 3 6 6 9 微 信 二 維 碼

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